8 mar 2012

LAMHANCHA


Estos pasteles pertenecen a la repostería marroquí, en este caso un dulce exquisito . Totalmente recomendable para los amantes de la almendra. Llama la atención el nombre del postre y en este caso la importancia de la almendra en el relleno, obtenemos un resultado muy parecido al mazapán, que unido al crujiente de la pasta filo y la miel en el proceso final de la preparación como he dicho antes obtenemos un pastel ideal para sorprender a unos invitados.

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