Mabrume es un pastel elaborado
con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la pasta filo (phylo) y
bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo variedades que incorporan
pistachos, semillas de sésamo, amapola u otros granos. Puede encontrarse, con
diferentes nombres, en la gastronomía de Oriente Medio, del Subcontinente Indio
y de los Balcanes.
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