En nuestros pinchos tanto de pechuga de pollo como de ternera o de cordero Añadimos las especias, la cebolla y cilantro. Removemos todos los
ingredientes para que se mezclen. Tapamos y dejamos macerar toda la noche.
Ensartar la carne en palillos.lo hacemos a la plancha o barbacoa (lo 2º mejor)
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